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五菜一汤的晚餐,不足30元,只需半小时做好,简单实惠又美味

原标题:五菜一汤的晚餐,不足30元,只需半小时做好,简单实惠又美味

弟弟带女朋友回家,因为爸妈外出,她就自己去做饭,半小时做了五菜一汤,不足30元,有荤有素,简单实惠又美味。吃完饭之后,妈妈直夸她贤惠,问婚期?到底是做了什么菜让亲妈这么心急?接下来分享五菜一汤:

【蒜香苦麦菜】这道菜夏天才有,味甘苦,清热解暑,实惠又营养。做法:苦麦菜洗净切段,清水煮沸放入苦麦菜煮熟捞出过冷水。热锅倒油,爆香蒜末,转为旺火,倒入汆烫好的苦麦菜爆炒,接着放盐好吃。

【胡萝卜丝炒肉片】这是一道老少都喜欢吃的家常菜。胡萝卜去皮,洗净切丝,瘦肉了洗净切薄片,放生粉、油、盐、生抽拌均。热锅爆炒六成熟出锅,接着倒入胡萝卜丝爆炒八成熟,加入炒好的猪瘦肉、盐,翻炒均匀。

【秋葵炒肉】秋葵是夏天的时令蔬菜,营养高,老少都爱吃。做法:清水煮沸,把洗净的秋葵放入锅里汆烫熟捞出,切皮。猪瘦肉切薄片,放生粉、油、生抽、盐搅拌均匀。热锅爆炒猪瘦肉片六成熟,加入切好的秋葵一起爆炒,放盐炒均,荤素搭配老少都爱吃。

【麻辣豆腐焖鱼】这是一道麻辣下饭菜,荤素搭配,很好吃。食材:皖鱼、炸豆泡、辣椒、油、盐、香葱、生抽、酱油、花椒油。做法:皖鱼切块之后放盐、油、生姜、酱油搅拌均匀,锅里倒入适量的油煎至微黄出锅。倒入辣椒爆炒外皮皱皱的,接着放入炸豆泡,一勺高汤,煎好的皖鱼、花椒油、盐中火焖至入味,收汁出锅。

【豆角炒肉片】这是夏天最常见的家常菜,豆角加点肉片,孩子很喜欢吃。豆角脆嫩爽口,肉片香滑。做法:豆角去豆荚洗净切段,瘦肉洗净切薄片,放盐、生粉、生抽、油、生姜搅拌均匀。热锅倒油,倒入豆角旺火炒熟出锅,接着旺火爆炒猪瘦肉片盖白之后,加入豆角、盐炒均。

【香菇肉片汤】这汤不需要炖也不需要煲,属于简单的菜汤,但是清香味美营养高。做法:猪瘦肉切薄片,放生粉、生姜、油、盐、生抽搅拌均匀。香菇洗净切薄片,倒入锅里中小火煸炒香菇的清香味,加入沸水再次煮沸,熬煮1分钟,转为旺火,加入切好的肉片滚熟,放盐、香葱即可。

麻辣豆腐焖鱼、豆角炒肉片、蒜香苦麦菜、胡萝卜丝炒肉片、秋葵炒肉、香菇肉片汤,这样的五菜一汤,花了半小时。得到未来婆婆的认可,你有什么看法?期待你留言分享。

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五菜 蒜香苦麦菜 苦麦菜 秋葵炒肉 麻辣豆腐焖鱼
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